MENU 2022

Pickles Faits Maison2.5€

Produits de saison du garde-manger du chef.

Arayas vertes5€

Mini pain pita grillé farci aux épinards & feta servi avec du yaourt et miel.

Amandes sucrées & épicées2€

Amandes entières caramélisées au caramel cayenne.

Olives épicées2.5€

Olives marocaines et siciliennes dans notre marinade secrète.

Falafel Le Conteur5€

Au tahini israélien, sauce tomate et amba épicé.

Challah 50/506€

Pain juif traditionnel fait maison avec blé complet. Salsa & crème fraîche acidulée.

Pois chiches Hamousta4.5€

Ragoût de pois chiches aux épinards à la mode Farsi, tahini et huile d’olive.

Baba Ghanoush de Sharon4€

Aubergine brûlée, ail, mayonnaise & amandes grillées.

Labneh Za’atar 4€

Notre fromage légendaire à base de yaourt garni de za’atar de la vieille ville de Jérusalem.

Avocado Soyeux 4€

Onctueux mélange de yaourt, avocat frais, pignons de pin et paprika fumé.

Houmous de Paprika4€

Houmous aux poivrons rouges grillés à l’ail, vinaigre de Xerez et paprika espagnol fumé.

Tataki 4813€

Tranches d’onglet de bœuf cru sur un Chakchuka de tomates 48h, toasts au za’atar, radis et basilic.

Tomate Dagga11€

Salade de tomates épicée style palestinien, coriandre, croûtons de Challah, olives et fromage grec.

Ceviche du Marché aux Puces12€

Salade de taboulé d’été, poisson cru et fruits de saison marinés au citron, vinaigrette au piment vert et chou-rave mariné.

Chou Grillé Confit13€

Chou blanc rôti pendant 3 heures, crème de feta, tahini cru & noix confites.

Frites d’Halloumi7€

Fromage grec frit, za’atar, sauce aux piments rouges fermentés.

Mélange du Port d’Akko20€

Coquille Saint-Jacques, calamars, crevettes et poulpe dans notre mélange d’épices maison, épinards, pois chiches et yaourt.

Poulpo Diablo25€

Poulpe tendre glacé au sirop d’aubergines sur le grill, aubergines sur le feu, pommes de terre épicées, Chakchuka marocaine, œuf parfait.

Fête des Fleurs18€

Chou-fleur et romanesco rôtis lentement aux épices du Moyen-Orient, tahini israélien, amba épicé et œuf parfait.

Onglet en Racines24€

Steak d’onglet de bœuf grillé au chimichurri d’Eduardo, crème de carottes rôties, steak de chou-rave confit et oignons glacés au miel de dattes.

Poulet Mussakhan19€

Poulet frotté au sumac, couscous israélien, tomates, fenouil mariné.

Poisson du Levant23€

Filet de poisson grillé (en saison), crème de betterave et raifort, chou-rave cuit au four, épinards et pois chiches Hamousta, yaourt grec et menthe.

Chaos Au Chocolat7€

Pour les fans du cacao – partager, c’est soigner (par personne, minimum 2)
Chaos estival crémeux au chocolat blanc, brownie orange chocolat, Halwa de Jaffa, truffes pistache-chocolat 70% & fruit de saison.

Malabi6€

Crème coco, sirop de rose & épices, pistaches & grenade.

Crème Brûlée Tmarim7.5€

Crème de dattes israéliennes torchée aux épices du Moyen-Orient, biscuit au tahin et yaourt sucré.

The Red Cube11€

Cube rouge sucré et amer servi avec vin pétillant.

Garden Smash12€

Liqueur de figues infusée au basilic, Bramble Bombay & jus de citron.

Nordic Mule12€

Gin galicien Nordés, jus de citron vert & bière de gingembre.

Brenda’s Daiquiri11€

Bacardi, Limoncello ‘Bongiorno’, feuilles de basilic et jus de citron vert.

Bloody Selek12€

Arak au jus frais pomme & betterave, sel d’Himalaya et citron vert perse.

Indigroni V2 12€

Gin ‘Marula’ à la grenade, liqueur de fleurs de sureau St-Germain’s & jus de citron.

Malabiana 13€

Bacardi, eau de rose, liqueur de coco, jus de citron & blanc d’œuf.

Le Contour Sour 13€

Jack Daniel’s honey, vin rouge, jus de citron & blanc d’oeuf.

Smoky Papa12.5€

Rhum ‘Don Papa’ Masskara, Supasawa, bière de gingembre, angostura bitters & bâton de cannelle

Vodka à la Pêche 13€

Vodka ‘Grey Goose’, rhum coco ‘Malibu’, sirop de pêche et jus de citron.

Apple Old fashioned12€

Liqueur de pomme Jack Daniel’s, bourbon Four Roses, jus de pomme & thym.

Crodino Aperetivo6€

Nonalcoholic Summer Spritz.

Virgin Garden8€

Strawberry colie, basil leaves & elderflower syrup.

Garden Spritz16 / 58€

Made with an orange peel blend by Moët & Chandon.

Hennessy Mule12€

Hennessy cognac, lime & ginger beer.

TLV in the Sun10€

Jack Daniel’s apple liquor, lemon juice, Raspberry &Rhubarb fever tree tonic.

Bellini 7€

Sparkling peach wine.

Merlot, Teperberg8 / 34€

Dark & fruity from the Galili Region.

Kerinos Primitivo7 / 32€

Intensive taste of ripe plums & black cherry.

Montepulciano d’Abruzzo8 / 34€

Smooth and juicy. full body with hints of vanilla & chocolate.

Vibrans, Nero di Troia Puglia10 / 41€

Flavorful & fruity with a full juicy body(bio).

Cabernet Franc, Tishbi45€

Elegant with a strong black cranberries & raspberries flavor.

Mare Red, Maia51€

A blend of Carignan, Syrah & Mourvedre grapes form a unique Mediterranean approach in Israeli wine.

Cava Na Sol 7.5/ 35€

Sauvignon Blanc, Yarden8 / 34€

Smooth and refreshing from the Golan Heights.

Chardonnay, Kerinos7 / 32€

Fruity exotic aroma’s combined with a mineral touch.

Pinot Grigio,Terre di Chieti8 / 34€

Great balance between the fruity flavors and a round juicy feel.

Chardonnay, Tishbi44€

Rich in herbal aromas & fruity flavors.

Mare White, Maia51€

Marsanne & French Colombard grapes creates a mediterranean approach in Israeli wine.

Negroamaro Rosato, Puglia 7.5/ 32€

Vino Biologico, Floral and gentle

Moët & Chandro, Brut 16 / 96€

Moët & Chandro, Ice 115€

Sparkling / Pétillant

Cava Freixenet 7.5/ 35€

Stella Artois 33cl/50cl 4€/5.5€

Leffe Blonde 33cl/50cl 5€/6.5€

Tripel Karmeliet 33cl 5€

Goose IPA 5.5€

Goldstar unfiltered Israeli beer4.5€

Belle Vue Kriek 4€

Hoegaarden 4€

Duvel 4€

Peroni4.5€<

Leffe 0% alcohol 4.5€

Acqua Panna 4.5€

Coca-Cola /Zero3€

San Pellegrino – orange/ lemon (bio)3.5€

‘Lemonaid’ sparkling juice:5€

Passion fruit/ Lime

Fever Tree-4.5€

Tonic/Elderflower/Ginger beer

Fuzetea –4.5€

Peach & Hibiscus

Espresso/macchiato 2.5€

Double espresso 3€

Americano 3€

Turkish coffee 3€

Cappuccino 3.5€

Moroccan tea 3.5€